Elevage des escargots en parc en plein air

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Héliciculture en parc en plein air reste aujourd’hui l’une des techniques les plus utilisées dans les zones rurales, pour des raisons économiques. Cependant, cet élevage se caractérise par une faible productivité car les risques des attaques des prédateurs et des parasites sont très importants. Cela dit, les fermiers et les éleveurs d’escargots qui adoptent cette technique ont mis en place une stratégie pour améliorer et protéger au maximum leurs récoltes.

La reproduction

Afin d’optimiser la reproduction, les fermiers doivent repérer les escargots reproducteurs. Une fois le nombre des pontes dans un parc est supérieur ou égal à 0.5 ponte par reproducteur, on replace les escargots reproducteurs dans un autre parc pour faciliter la ponte aux autres escargots.

  La nurserie

Le nombre d’incubations et d’éclosions qui se déroulent dans les parcs est de loin inférieur  à celui d’une production en bâtiment climatisé. Le nombre des naissances varie selon le type d’escargot élevé. La courbe de croissance des escargots évoluera d’une manière ordinaire. Mais après quelques semaines, vous devez impérativement dédoubler les parcs, car la surcharge peut immobiliser la croissance des hélix.

 L’engraissement

Ce procédé vise à maintenir, en présence dans chaque parc, un chargement optimal compatible avec l’accroissement des escargots. Il suffit de procéder régulièrement à des transferts d’escargots et des abris  d’un parc surchargé à un parc vierge.

 Les  Avantages et les inconvénients de cette technique

Par rapport aux autres techniques (l’élevage hors-sol et l’élevage mixte) cette technique demande moins de charge de travail. Bien qu’elle garantisse la même productivité que l’élevage mixte, elle demeure inférieure à l’élevage Hors-sol point de vue rendement. Actuellement cette technique est utilisée uniquement pour l’élevage du petit-gris.

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